<![CDATA[سوق العرب - كل الأقسام]]> http://sokalarab.com/mb/ Sat, 04 Feb 2012 09:44:01 +0000 MyBB <![CDATA[مستشفى بمدينة نصر، القاهرة، مصر *00201000927857*]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4886.html Fri, 03 Feb 2012 19:49:20 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4886.html
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
مستشفى بمدينة نصر، القاهرة، مصر

مساحة الأرض 1200 متر مربع

مساحة المبانى 800 متر مربع

مكونة من بدروم و أرضى و 8 أدوار متكررة

سوبرلوكس، كاملة بالمعدات، ليست شغالة

مرخصة ومسجلة

مطلوب 45 مليون جنيها مصرياً

أو 7.565.000 دولار

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate

http://www.youtube.com/user/basimoo?feature=mhee

موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]>
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
مستشفى بمدينة نصر، القاهرة، مصر

مساحة الأرض 1200 متر مربع

مساحة المبانى 800 متر مربع

مكونة من بدروم و أرضى و 8 أدوار متكررة

سوبرلوكس، كاملة بالمعدات، ليست شغالة

مرخصة ومسجلة

مطلوب 45 مليون جنيها مصرياً

أو 7.565.000 دولار

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate

http://www.youtube.com/user/basimoo?feature=mhee

موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]> <![CDATA[أرض بالمنيرة، شارع القصر العينى، القاهرة، مصر *00201000927857*]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4885.html Fri, 03 Feb 2012 19:33:00 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4885.html
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
أرض بالمنيرة، شارع القصر العينى، القاهرة، مصر

ارض فضاء مساحتها 116.55 متر مربع

جميع عقودها مسجلة شهر عقارى

الواجهة بطول 6.66 متر تطل على شارع القصر العينى و العمق بطول 17.5 متر تطل على حارة

منطقة حيوية.

تصلح لشركات المستلزمات الطبية والسوبرماركت والمطاعم

المطلوب 41.250 جنيها مصرياً للمتر

أو 6.933 دولار للمتر

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate

http://www.youtube.com/user/basimoo?feature=mhee

موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]>
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
أرض بالمنيرة، شارع القصر العينى، القاهرة، مصر

ارض فضاء مساحتها 116.55 متر مربع

جميع عقودها مسجلة شهر عقارى

الواجهة بطول 6.66 متر تطل على شارع القصر العينى و العمق بطول 17.5 متر تطل على حارة

منطقة حيوية.

تصلح لشركات المستلزمات الطبية والسوبرماركت والمطاعم

المطلوب 41.250 جنيها مصرياً للمتر

أو 6.933 دولار للمتر

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate

http://www.youtube.com/user/basimoo?feature=mhee

موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]> <![CDATA[فنادق وقرى فندقية بالولايات المتحدة الأمريكية و كندا و السويد و قبرص *00201000927857 ]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4884.html Fri, 03 Feb 2012 19:16:27 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4884.html
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
فنادق وقرى فندقية بالولايات المتحدة الأمريكية و كندا و السويد و قبرص

للبيع فنادق وقرى فندقية بالولايات المتحدة بجميع الولايات الأمريكية و كندا

مستويات مختلفة من عدد النجوم

الأسعار بعد المعاينة

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى دولى معتمد

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate

http://www.youtube.com/user/basimoo?feature=mhee

موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]>
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
فنادق وقرى فندقية بالولايات المتحدة الأمريكية و كندا و السويد و قبرص

للبيع فنادق وقرى فندقية بالولايات المتحدة بجميع الولايات الأمريكية و كندا

مستويات مختلفة من عدد النجوم

الأسعار بعد المعاينة

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى دولى معتمد

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate

http://www.youtube.com/user/basimoo?feature=mhee

موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]> <![CDATA[مركز نور الحياه للعيون (صرح فى عالم الطب الحديث للعيون )]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4883.html Fri, 03 Feb 2012 18:45:14 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4883.html
نور الحياه للعيون
لجراحات العيون والليزك

[صورة مرفقة: 26131578.jpg]
مركز نور الحياه للعيون صرح طبى جديد فى الطب الحديث لامراض العيون بأحدث ما هو متوفر عالميا من اجهزة تشخيصية وعلاجية وجراحية , وعلى اعلى مستوى بواسطة اكبر نخبة من اساتذة واستشارى جراحة وامراض العيون والتخدير بجمهورية مصر العربية وعيادات مجهزة بأحدث اجهزة التشخيصية واجهزة الكشف.


نور الحياة للعيون بها احدث مركز متخصص لتصحيح الإبصار, به اعلى تقنية جهاز (أكسيمر ليزر )
والذى يعمل بنظام بصمة العين والذى ثبت علميا انها تعطى افضل وأدق النتائج وخاصة فى الحالات الصعبة مثل الاستجماتيزم وطول وقصر النظر واللتى نتميز بهاز
الجهاز مزود ايضا بإمكانية نظام تتبع العين اثناء العملية والتى تعطى اعلى درجات الأمان فى حالة تحرك العين اثناء العملية.
لدينا ايضا احدث جهاز( Microkeratom Xp) وهو احدث جيل من اجهزة الميكروكيراتوم والأول من نوعه بمصر و الشرق الأوسط وهو الاكثر استخداما بالعالم والذى تم تطويره بشكل يسهل اجراء الجراحة ولا يترك أى أثر للجراحة على القرنية
ايضا يوجد فى نور الحياه للعيون جميع الاجهزة الحديثة وثلاث غرف عمليات واجهزة تخدير حديثة مجهزة بجميع الاجهزة العالمية الحديثة صالة استقبال واسعة للراحة الكاملة بواسطة موظفى الاستقبال للأيجابة على كافة الاسئلة التى تخطر على كل المرضى ومرافقيهم.


[صورة مرفقة: finaldevice3.jpg]

يوجد فى نور الحياه للعيون إجراء الفحوصات التالية


فحص النظر بالكمبيوتر .
فحص أجراء العين الخارجية بجهاز الضوء الشقي .
فحص أبعاد القرنية بالكمبيوتر .
قياس ضغط العين .
قياس طول العين , سمك عدسة العين . وكذلك عمق الحجرة الامامية للعين بالموجات فوق الصوتية
منظار الشبكية والعصب البصري .
فحص الجسم الزجاجي والشبكية بالموجات فوق صوتية ( تلفزيون العين )
قياس قوة العدسات الزراعية .



في العيادة يتم على أحدث الاجهزة :

تصحيح قصر وطول النظر وكذلك انحراف القرنية .
العلاج الوقائي لاعتلال الشبكية بسبب مرض السكر وضغط الدم .
علاج النزيف في الحجرة الأمامية أو الجسم الزجاجي للعين .
علاج حالات الحوادث في منطقة العين .
علاج وقائي لمرضى قصر النظر العالي الدرجة .
غسيل وتسليك القناة الدمعية .
إزالة الأجسام الغريبة من سطح العين .


أمثلة على العمليات التى تتم داخل نور الحياه للعيون :

عملية سحب المياه البيضاء مع زراعة عدسة
عملية زراعة عدسات داخل العين .
عملية المياه الزرقاء .
عملية القناة الدمعية .
عملية تصحيح الحول عند الأطفال .
عملية إزالة العين التجميلية .
عملية إزالة الأجسام الغريبة من العين .
عملية إزالة الأورام البسيطة من الجفن .
العمليات التجميلية للجفون .
عملية رفع الجفن .
عملية إزالة الأكياس المائية او الدهنية من العين .
عملية إزالة ظفره العين .
عملية التدخل الجراحي الأولى لحالات الحوادث .
عملية شفط النزيف من الحنجرة الأمامية للعين .



للحجز والاستعلام على الرقم
01278850028
الاستاذ ميادة


يوجد تخفيض خاص لحامل هذا الكود 17
يذكر عند الحجز والاستعلام للحصول على التخفيض
]]>
نور الحياه للعيون
لجراحات العيون والليزك

[صورة مرفقة: 26131578.jpg]
مركز نور الحياه للعيون صرح طبى جديد فى الطب الحديث لامراض العيون بأحدث ما هو متوفر عالميا من اجهزة تشخيصية وعلاجية وجراحية , وعلى اعلى مستوى بواسطة اكبر نخبة من اساتذة واستشارى جراحة وامراض العيون والتخدير بجمهورية مصر العربية وعيادات مجهزة بأحدث اجهزة التشخيصية واجهزة الكشف.


نور الحياة للعيون بها احدث مركز متخصص لتصحيح الإبصار, به اعلى تقنية جهاز (أكسيمر ليزر )
والذى يعمل بنظام بصمة العين والذى ثبت علميا انها تعطى افضل وأدق النتائج وخاصة فى الحالات الصعبة مثل الاستجماتيزم وطول وقصر النظر واللتى نتميز بهاز
الجهاز مزود ايضا بإمكانية نظام تتبع العين اثناء العملية والتى تعطى اعلى درجات الأمان فى حالة تحرك العين اثناء العملية.
لدينا ايضا احدث جهاز( Microkeratom Xp) وهو احدث جيل من اجهزة الميكروكيراتوم والأول من نوعه بمصر و الشرق الأوسط وهو الاكثر استخداما بالعالم والذى تم تطويره بشكل يسهل اجراء الجراحة ولا يترك أى أثر للجراحة على القرنية
ايضا يوجد فى نور الحياه للعيون جميع الاجهزة الحديثة وثلاث غرف عمليات واجهزة تخدير حديثة مجهزة بجميع الاجهزة العالمية الحديثة صالة استقبال واسعة للراحة الكاملة بواسطة موظفى الاستقبال للأيجابة على كافة الاسئلة التى تخطر على كل المرضى ومرافقيهم.


[صورة مرفقة: finaldevice3.jpg]

يوجد فى نور الحياه للعيون إجراء الفحوصات التالية


فحص النظر بالكمبيوتر .
فحص أجراء العين الخارجية بجهاز الضوء الشقي .
فحص أبعاد القرنية بالكمبيوتر .
قياس ضغط العين .
قياس طول العين , سمك عدسة العين . وكذلك عمق الحجرة الامامية للعين بالموجات فوق الصوتية
منظار الشبكية والعصب البصري .
فحص الجسم الزجاجي والشبكية بالموجات فوق صوتية ( تلفزيون العين )
قياس قوة العدسات الزراعية .



في العيادة يتم على أحدث الاجهزة :

تصحيح قصر وطول النظر وكذلك انحراف القرنية .
العلاج الوقائي لاعتلال الشبكية بسبب مرض السكر وضغط الدم .
علاج النزيف في الحجرة الأمامية أو الجسم الزجاجي للعين .
علاج حالات الحوادث في منطقة العين .
علاج وقائي لمرضى قصر النظر العالي الدرجة .
غسيل وتسليك القناة الدمعية .
إزالة الأجسام الغريبة من سطح العين .


أمثلة على العمليات التى تتم داخل نور الحياه للعيون :

عملية سحب المياه البيضاء مع زراعة عدسة
عملية زراعة عدسات داخل العين .
عملية المياه الزرقاء .
عملية القناة الدمعية .
عملية تصحيح الحول عند الأطفال .
عملية إزالة العين التجميلية .
عملية إزالة الأجسام الغريبة من العين .
عملية إزالة الأورام البسيطة من الجفن .
العمليات التجميلية للجفون .
عملية رفع الجفن .
عملية إزالة الأكياس المائية او الدهنية من العين .
عملية إزالة ظفره العين .
عملية التدخل الجراحي الأولى لحالات الحوادث .
عملية شفط النزيف من الحنجرة الأمامية للعين .



للحجز والاستعلام على الرقم
01278850028
الاستاذ ميادة


يوجد تخفيض خاص لحامل هذا الكود 17
يذكر عند الحجز والاستعلام للحصول على التخفيض
]]> <![CDATA[شقة بمرسى علم، البحر الأحمر، مصر *00201000927857*]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4882.html Fri, 03 Feb 2012 17:32:21 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4882.html
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
شقة بمرسى علم، البحر الأحمر، مصر

شقه اول نمره على البحر بمرسى علم بالنجع البحرى

بمساحة 90 متر مربع

عدد 3 حجرة يطلوا على البحر مباشره وريسيبشن ومطبخ امريكانى وحمام

الدور الاول علوى على العضم

مطلوب 5 آلاف جنيهاً للمتر

أو 840 ألف دولار

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate

http://www.youtube.com/user/basimoo?feature=mhee

موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]>
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
شقة بمرسى علم، البحر الأحمر، مصر

شقه اول نمره على البحر بمرسى علم بالنجع البحرى

بمساحة 90 متر مربع

عدد 3 حجرة يطلوا على البحر مباشره وريسيبشن ومطبخ امريكانى وحمام

الدور الاول علوى على العضم

مطلوب 5 آلاف جنيهاً للمتر

أو 840 ألف دولار

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate

http://www.youtube.com/user/basimoo?feature=mhee

موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]> <![CDATA[شقة بحدائق القبة، عمارات الشركة السعودية، القاهرة، مصر *00201000927857*]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4881.html Fri, 03 Feb 2012 16:57:48 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4881.html
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
شقة بحدائق القبة، عمارات الشركة السعودية، القاهرة، مصر

مساحة 210 متر مربع

الدور الخامس

البرج 15 دور، يوجد 2 أسانسير

عدد 3 غرف، 3 رسيبشن، 2 حمام، مطبخ، 3 بلكونات

الشقة تطل على 3 نواصى

الأبراج تطل على قصر القبة

مطلوب 970 ألف جنيها مصرياً نهائى

أو 163 ألف دولار

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate

http://www.youtube.com/user/basimoo?feature=mhee

موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]>
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
شقة بحدائق القبة، عمارات الشركة السعودية، القاهرة، مصر

مساحة 210 متر مربع

الدور الخامس

البرج 15 دور، يوجد 2 أسانسير

عدد 3 غرف، 3 رسيبشن، 2 حمام، مطبخ، 3 بلكونات

الشقة تطل على 3 نواصى

الأبراج تطل على قصر القبة

مطلوب 970 ألف جنيها مصرياً نهائى

أو 163 ألف دولار

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate

http://www.youtube.com/user/basimoo?feature=mhee

موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]> <![CDATA[شقق تمليك بمدينة العبور. بالحى السابع فيلات بجوار كافور‏]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4880.html Fri, 03 Feb 2012 15:19:04 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4880.html شقق تمليك فى مدينة العبور بالحى السابع بجوار كافور على الطريق الرئيسى موقع ممتميز استلام فورى مساحات تبدا من 100م الى 210م
واجهات معمارية مميزة جدا فى العبور
بأجمل وأميز موقع بالحى الثالث والحى التاسع والحى التامن و السابع
اسعار مميز جدا لكاش وفى تسهيلات كبير فى السداد
للاستعلام
01143885266 /01000612867 /0244801047
م/ حسام بكرى
الشركة المصرية الوطنية للانشاءات
موقع الشركة
http://www.almasrya-elwataneia.com

.jpg  210.jpg (الحجم : 23.98 KB / التحميلات : 0) ]]> شقق تمليك فى مدينة العبور بالحى السابع بجوار كافور على الطريق الرئيسى موقع ممتميز استلام فورى مساحات تبدا من 100م الى 210م
واجهات معمارية مميزة جدا فى العبور
بأجمل وأميز موقع بالحى الثالث والحى التاسع والحى التامن و السابع
اسعار مميز جدا لكاش وفى تسهيلات كبير فى السداد
للاستعلام
01143885266 /01000612867 /0244801047
م/ حسام بكرى
الشركة المصرية الوطنية للانشاءات
موقع الشركة
http://www.almasrya-elwataneia.com

.jpg  210.jpg (الحجم : 23.98 KB / التحميلات : 0) ]]> <![CDATA[لدينا ومطلوب شركات سياحة و رخص للبيع، مصر *00201000927857*]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4879.html Thu, 02 Feb 2012 18:27:58 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4879.html
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
لدينا ومطلوب شركات سياحة و رخص للبيع، مصر

للبيع ومطلوب شركات سياحة ورخص شركات سياحة

بالمقرات و بدون

الأسعار حسب مستويات الشركات (أ) أو (ب) أو (ج) أو (د).

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate


موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]>
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
لدينا ومطلوب شركات سياحة و رخص للبيع، مصر

للبيع ومطلوب شركات سياحة ورخص شركات سياحة

بالمقرات و بدون

الأسعار حسب مستويات الشركات (أ) أو (ب) أو (ج) أو (د).

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate


موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]> <![CDATA[مزرعة على ترعة الجمهورية، طريق الفيوم، مصر *00201000927857*]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4878.html Thu, 02 Feb 2012 18:11:26 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4878.html
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
مزرعة على ترعة الجمهورية، طريق الفيوم، مصر

مساحة 1151 فدان

تقع علي ترعة الجمهوريه بطول 3 كيلو بعمق 1 كيلو

الارض مستويه بالليزر مزروعه وبها شبكات للري

الارض مسجله شهر عقاري

تم عمل دراسة جدوي لعمل مجتمع سكني - زراعي - سياحي متكامل

الارض تبعد 34 كيلو من نادي الرمايه، طريق الفيوم

سعر الفدان 100 ألف جنيهاً مصرياً

أو 17 ألف دولار

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate

http://www.youtube.com/user/basimoo?feature=mhee

موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]>
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
مزرعة على ترعة الجمهورية، طريق الفيوم، مصر

مساحة 1151 فدان

تقع علي ترعة الجمهوريه بطول 3 كيلو بعمق 1 كيلو

الارض مستويه بالليزر مزروعه وبها شبكات للري

الارض مسجله شهر عقاري

تم عمل دراسة جدوي لعمل مجتمع سكني - زراعي - سياحي متكامل

الارض تبعد 34 كيلو من نادي الرمايه، طريق الفيوم

سعر الفدان 100 ألف جنيهاً مصرياً

أو 17 ألف دولار

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate

http://www.youtube.com/user/basimoo?feature=mhee

موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]> <![CDATA[مزرعة طريق الأسكندرية القاهرة، البحيرة، مصر *00201000927857*]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4877.html Thu, 02 Feb 2012 17:55:55 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4877.html
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
مزرعة طريق الأسكندرية القاهرة، البحيرة، مصر

مزرعه تقع الكيلو 65 طريق الاسكندريه القاهرة

مكونة من:

مزرعة نعام - مزرعة خيل - مزرعة مواشي - مزرعة اغنام - مزرعة غزال.

بها فيلا للاقامه.

مساحتها 85 فدان.

السعر 30 مليون جنيهاً مصرياً

أو 5 مليون دولار

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate


موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]>
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
مزرعة طريق الأسكندرية القاهرة، البحيرة، مصر

مزرعه تقع الكيلو 65 طريق الاسكندريه القاهرة

مكونة من:

مزرعة نعام - مزرعة خيل - مزرعة مواشي - مزرعة اغنام - مزرعة غزال.

بها فيلا للاقامه.

مساحتها 85 فدان.

السعر 30 مليون جنيهاً مصرياً

أو 5 مليون دولار

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate


موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]> <![CDATA[فندق هوليداي ان سيتي ستارز 5 نجوم ادفع 3 ليالي و الليلة 4 مجانا 2012]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4876.html Thu, 02 Feb 2012 17:24:30 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4876.html
فندق هوليداي ان سيتي ستارز 5 نجوم
ادفع 3 ليالي و اليلة 4 مجانا
من 01 فبراير 2012 الي 29 فبراير 2012
الغرفة المفردة 150$
الغرفة المزدوجة 160$

بالافطار شاملة الخدمة والضريبة و الدفع عند الوصول.
اسعارنا مميزة جدا جدا والاسعار تقريبا ثابتة اتصل الان.
وتمتع بعروض خاصة لحجز جميع الفنادق الاخري عند طلبك الحجز.
لمزيد من المعلومات
الموقع الرسمي
http://www.hotel4arabs.com
الاميل
info@hotel4arabs.com
الماسنجر 24 ساعة
hotel4arabs@hotmail.com
الاتصال علي
00201002888445



]]>
فندق هوليداي ان سيتي ستارز 5 نجوم
ادفع 3 ليالي و اليلة 4 مجانا
من 01 فبراير 2012 الي 29 فبراير 2012
الغرفة المفردة 150$
الغرفة المزدوجة 160$

بالافطار شاملة الخدمة والضريبة و الدفع عند الوصول.
اسعارنا مميزة جدا جدا والاسعار تقريبا ثابتة اتصل الان.
وتمتع بعروض خاصة لحجز جميع الفنادق الاخري عند طلبك الحجز.
لمزيد من المعلومات
الموقع الرسمي
http://www.hotel4arabs.com
الاميل
info@hotel4arabs.com
الماسنجر 24 ساعة
hotel4arabs@hotmail.com
الاتصال علي
00201002888445



]]> <![CDATA[لدينا ومطلوب شركات إلحاق عمالة و رخص للبيع، مصر *00201000927857*]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4875.html Thu, 02 Feb 2012 16:59:11 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4875.html
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
لدينا ومطلوب شركات إلحاق عمالة و رخص للبيع، مصر

للبيع ومطلوب شركات إلحاق عمالة ورخص شركات إلحاق عمالة

بالمقرات و بدون، بالباسورد والصندوق وبدون

الأسعار حسب مستويات الشركات

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate


موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]>
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
لدينا ومطلوب شركات إلحاق عمالة و رخص للبيع، مصر

للبيع ومطلوب شركات إلحاق عمالة ورخص شركات إلحاق عمالة

بالمقرات و بدون، بالباسورد والصندوق وبدون

الأسعار حسب مستويات الشركات

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate


موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
]]> <![CDATA[عمارة، شبرا مصر، القاهرة، مصر *00201000927857*]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4874.html Thu, 02 Feb 2012 16:43:56 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4874.html
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
عمارة، شبرا مصر، القاهرة، مصر

عمارة للبيع، قرب شارع الجبلاية وشارع الأفضل، شبرا مصر

موقع مميز بأرقى منطقة بشبرا تسمى زمالك شبرا

مساحة الأرض 107 متر مربع

مساحة المبانى 120 متر مربع

أرضى و 5 أدوار

الدور الأرضى 3 محلات + شقة (غرفة، صالة، حمام، مطبخ)

الأدوار المتكررة عبارة عن شقة واحدة 120 متر مربع عبارة عن 4 غرف ، صالة، حمام، مطبخ.

خالى من السكان

كافة مستندات الملكية

مطلوب 2.200.000 جنيها مصرياً نهائى

أو 370 ألف دولار

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate

http://www.youtube.com/user/basimoo?feature=mhee

موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
[b][/b]]]>
.jpg  Copy of صور تأسيس الأتحاد العربى للتمويل1 008.jpg (الحجم : 2.62 KB / التحميلات : 0)
عمارة، شبرا مصر، القاهرة، مصر

عمارة للبيع، قرب شارع الجبلاية وشارع الأفضل، شبرا مصر

موقع مميز بأرقى منطقة بشبرا تسمى زمالك شبرا

مساحة الأرض 107 متر مربع

مساحة المبانى 120 متر مربع

أرضى و 5 أدوار

الدور الأرضى 3 محلات + شقة (غرفة، صالة، حمام، مطبخ)

الأدوار المتكررة عبارة عن شقة واحدة 120 متر مربع عبارة عن 4 غرف ، صالة، حمام، مطبخ.

خالى من السكان

كافة مستندات الملكية

مطلوب 2.200.000 جنيها مصرياً نهائى

أو 370 ألف دولار

لمزيد من المعلومات

الشركة الاستشارية للخبرة و التثمين "جـــــــلال"

CONSULTATION CO. FOR EXPERIENCE AND APPRAISAL

(GALAL)

أستشارى و خبير مثمن عقارى و عقارى دولى

خبير تقييم و تسويق عقارى معتمد بمصر

م/ أحمد باسم جلال

International Real-estate Consultant & Appraisal
Ahmed Basim Galal

Certified as TRC from ICREA

بريد إلكترونى: ahmedb1@hotmail.com

http://askappraisal.blogspot.com

فيسبوك: GALAL EVALUATIONS GALAL

http://facebook.com/galalrealestate

https://twitter.com/#!/galalrealestate

http://www.youtube.com/user/basimoo?feature=mhee

موبايل جميع أنحاء العالم: 0020100927857 - 00201000927857

عضو مؤسس و عضو مجلس إدارة الإتحاد العربى للتمويل و تقييم الأصول العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو مؤسس الإتحاد العربى للتنمية العقارية - منظمة عربية دولية.

عضو الإتحاد العالمى للعقارات ICREA بالولايات المتحدة

عضو مؤسس الإتحاد العربى لمراكز التحكيم الهندسى

***
[b][/b]]]> <![CDATA[اخي المواطن اعلن الجهاد و مت شهيد احسن ما تموت فطيس]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4873.html Thu, 02 Feb 2012 15:50:24 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4873.html و انه لا جدوى لاي حلول لمشكلات مصر او اي مسكنات في ظل وجود المجلس العسكري خارج اسوار السجن
و اتعهد ان اقف وراء مجلس الشعب المنتخب في حال قيامه باعلان خلع المجلس العسكري من السلطة و فتح باب الترشح لرئاسة الجمهورية
و ارجو ان يعيننا الله على الوفاء بما التزمنا
ربنا افرغ علينا صبرا و ثبت اقدامنا و انصرنا على المجرمين]]> و انه لا جدوى لاي حلول لمشكلات مصر او اي مسكنات في ظل وجود المجلس العسكري خارج اسوار السجن
و اتعهد ان اقف وراء مجلس الشعب المنتخب في حال قيامه باعلان خلع المجلس العسكري من السلطة و فتح باب الترشح لرئاسة الجمهورية
و ارجو ان يعيننا الله على الوفاء بما التزمنا
ربنا افرغ علينا صبرا و ثبت اقدامنا و انصرنا على المجرمين]]> <![CDATA[معدات مطاعم وفنادق ( شركة جيسى تريد ) 37629881 – 01113336070]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4872.html Thu, 02 Feb 2012 12:20:47 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4872.html معدات مطاعم وفنادق ( شركة جيسى تريد ) 37629881 – 01113336070




[img][صورة مرفقة: 132791961981.jpg][/img]



موقد غاز – موقد كهرباء – جريلة غاز – جريلة كهرباء – جريلة فحم غاز
– باستا كوكر غاز – باستا كوكر كهرباء – قلاية غاز – حلة قلابة غاز – قلاية كهرباء
– حلة بخارية كهرباء – حلة قلابة كهرباء – حلة شوربة - تشاركول فحم غاز – بولينج بان
– حلة شوربة استايلس - حلة شوربة ستيل – حلة شوربة معدن -
- حلة بخارية غاز – بولينج بان – بان مارى كهرباء – تلتنج بان
- ثلاجة تبريد – ثلاجة تجميد – ثلاجة كاونتر– ثلاجة سلاطات
- قطاعة لحوم – مفرمة لحوم – منشار لحوم – مكبس برجر
– قطاعة خضروات – قشارة بطاطس – رحاية – ماكينة هوت دوج – قلاية - فرن كونفكشن
- ايس ميكر – ايس ميكر مجروش – ايس ميكر ثلج مجروش
– غسالة اكواب – غسالة اطباق هود نايب – غسالة اطباق 1300 طبق
– خلاط – خلاط برامج متعددة
– عصارة فواكه وجزر - مطحنة توابل – توستر دوار – ميلك شيك – جراش ثلج
– مضرب شوربة – مضرب – عجان – جريل سندويش -
ماكينة وافل – مسخن اطعمة – فرادة عجين – وحدة تسخين
– هوت بليت سيرايك فلات – هوت بليت سيراميك مهشر – ميكروويف
– مسطح سيراميك 2 عين – مسطح 2 عين كهرباء بلت ان
- ماكينة برتقال + ليمون + جريب فروت
– مطحنة قهوة – ماكينة قهوة - فلتر قهوة -
سوفتينر – مشروبات ساخنة – ثلاجة مشروبات
– ثلاجة زجاجات للبار اندر كونتر – ثلاجة مشروبات – غلاية مياه -
وحدة عرض عصائر – بان مارى سيفينج دش – رف حائطى – عصارة



[img][صورة مرفقة: 1327919620683.jpg][/img]


* ماركات عالمية ( منتجات وموديلات متنوعة )
* ضمان وخدمة متميزة ما بعد البيع

للاتصال : شركة جيسى تريد للتجارة ش.م.م

التليفــــــــــون : 37629881 - 37604939
فاكـــــس : 37629881
الخط الساخن : 01113336070

العنوان : 3 ش طيبة من جامعة الدول العربية بجوار مطعم قدورة – المهندسين

.jpg  logo.jpg (الحجم : 44.16 KB / التحميلات : 0) ]]> معدات مطاعم وفنادق ( شركة جيسى تريد ) 37629881 – 01113336070




[img][صورة مرفقة: 132791961981.jpg][/img]



موقد غاز – موقد كهرباء – جريلة غاز – جريلة كهرباء – جريلة فحم غاز
– باستا كوكر غاز – باستا كوكر كهرباء – قلاية غاز – حلة قلابة غاز – قلاية كهرباء
– حلة بخارية كهرباء – حلة قلابة كهرباء – حلة شوربة - تشاركول فحم غاز – بولينج بان
– حلة شوربة استايلس - حلة شوربة ستيل – حلة شوربة معدن -
- حلة بخارية غاز – بولينج بان – بان مارى كهرباء – تلتنج بان
- ثلاجة تبريد – ثلاجة تجميد – ثلاجة كاونتر– ثلاجة سلاطات
- قطاعة لحوم – مفرمة لحوم – منشار لحوم – مكبس برجر
– قطاعة خضروات – قشارة بطاطس – رحاية – ماكينة هوت دوج – قلاية - فرن كونفكشن
- ايس ميكر – ايس ميكر مجروش – ايس ميكر ثلج مجروش
– غسالة اكواب – غسالة اطباق هود نايب – غسالة اطباق 1300 طبق
– خلاط – خلاط برامج متعددة
– عصارة فواكه وجزر - مطحنة توابل – توستر دوار – ميلك شيك – جراش ثلج
– مضرب شوربة – مضرب – عجان – جريل سندويش -
ماكينة وافل – مسخن اطعمة – فرادة عجين – وحدة تسخين
– هوت بليت سيرايك فلات – هوت بليت سيراميك مهشر – ميكروويف
– مسطح سيراميك 2 عين – مسطح 2 عين كهرباء بلت ان
- ماكينة برتقال + ليمون + جريب فروت
– مطحنة قهوة – ماكينة قهوة - فلتر قهوة -
سوفتينر – مشروبات ساخنة – ثلاجة مشروبات
– ثلاجة زجاجات للبار اندر كونتر – ثلاجة مشروبات – غلاية مياه -
وحدة عرض عصائر – بان مارى سيفينج دش – رف حائطى – عصارة



[img][صورة مرفقة: 1327919620683.jpg][/img]


* ماركات عالمية ( منتجات وموديلات متنوعة )
* ضمان وخدمة متميزة ما بعد البيع

للاتصال : شركة جيسى تريد للتجارة ش.م.م

التليفــــــــــون : 37629881 - 37604939
فاكـــــس : 37629881
الخط الساخن : 01113336070

العنوان : 3 ش طيبة من جامعة الدول العربية بجوار مطعم قدورة – المهندسين

.jpg  logo.jpg (الحجم : 44.16 KB / التحميلات : 0) ]]> <![CDATA[وظائف خالية فى الامارات ]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4871.html Thu, 02 Feb 2012 09:57:11 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4871.html
شركة الرحمة لالحاق العمالة بالخارج
ترخيص 422
للتقدم لللوظيفة يرجى ارسال السيرة الذاتية على البريد الالكترونى : elrahma42200@yahoo.com
او الاتصال على الرقم : 01012123440]]>
شركة الرحمة لالحاق العمالة بالخارج
ترخيص 422
للتقدم لللوظيفة يرجى ارسال السيرة الذاتية على البريد الالكترونى : elrahma42200@yahoo.com
او الاتصال على الرقم : 01012123440]]> <![CDATA[مطبخ سوق العرب : شرح بالصور و المقادير طرق عمل جميع انواع المشويات - اللحوم المشوية]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4870.html Thu, 02 Feb 2012 01:23:02 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4870.html المشوياات كلها

أضلاع ضأن معسلة


[صورة مرفقة: 26024.imgcache]



المقادير :


شرحات من ردف غنم (ستيك)

3 ملاعق كبيرة من الزبدة او المرغرين

ملعقتا طعام كبيرتان من العسل

ملعقتان صغيرتان من الخردل المطحون

ملح وفلفل اسود



الطريقة :


تبلي الشرحات جيدا بالملح والفلفل اخفقي الزبدة حتى تصبح باهتة وبلون الكريما

اخلطي العسل والخردل وتبلي الشرحات بالخليط ثم غطيها وبرديها لمدة ليلة كاملة

اشوي الشرحات فوق مشواة حارة لمدة 5 دقائق لكل جانب

وقدميها مزينة بالبقدونس المفروم





قطع اللحم المشوي
(الكباب)


[صورة مرفقة: 26025.imgcache]




المقادير :


ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام

زيت زيتون

عصير ليمون

اورجانوا (زعتر)

ملح وفلفل

بهارات مشكلة

بصل صغير

بندورة صغيرة

فطر صغير

فليفلة خضراء

ورق غار



الطريقة :


قطعي اللحم الى مكعبات وضعيه في جاط كبير

اخلطي الزيت وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل والبهارات

ضعي الخليط فوق اللحم وغطية وبردية لمدة 120 دقيقة

وبللي اللحم بالسائل من حين الى اخر

صفي اللحم واحتفظي بالسائل

اغرزي اللحم بالاسياخ مع البصل والبندورة والفطر و ورق الغار

ادهني اللحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة

قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي

وادهني بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة





اسياخ الدجاج بالليمون


[صورة مرفقة: 26026.imgcache]




المقادير :


4 صدور من الدجاج مخلية العظام

3 ملاعق طعام من مربى الليم (مربى الليمون الاخضر)lime marmalade

1 ملعقة صغيرة خل ابيض

1\2 ملعقة صغيرة بشر ليمونه

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

ملح وفلفل ابيض





الطريقة :


قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة بالطول

ضعي الدجاج في جاط كبير وضعي عليه مربى الليمون والخل

وبشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الابيض واخلطيهم جيدا

احضري اسياخ الشواء الخشب لكي تحصلي على الشكل الموضح في الصورة

قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة وبالطول وضعيها في الاسياخ

محاولة تشكيل حرف بالانجليزي ورصهم بجانب بعضهم يعطيك الشكل الموضح في الصورة

اشوي الدجاج على النار وقلبيها حتى تستوي وقدميها

هذا الدجاج يكون حلو الطعم وذلك بسبب اضافة مربى الليمون اليه الطعم رائع رائع رائع


وعلى ضمانتي جربوها وصحتين وعافية





اسياخ الخضار المشكلة


[صورة مرفقة: 26027.imgcache]





المقادير :


1 فليفلة حمراء

1 فليفلة خضراء

1 فليفلة صفراء او برتقالية

1 حبة كوسا او Zucchini

4 حبات باذنجان من الحجم الصغير

2 حجم وسط بصل احمر

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ا سن من الثوم المهروس

1ملعقة كبيرة من الروزماري الطازج او الناشف

ملح وفلفل



الطريقة :


تقطع الخضار الى شرحات متوسطة وتتبل بالليمون

وزيت الزيتون والثوم والروزماري والملح والفلفل

تشك في اسياخ الشواء وتشوى

حتى تصبح الخضار طرية بعض الشئ وتقدم مع المشاوي


وصحتين وعافية








اجنحة الدجاج والذرة


[صورة مرفقة: 26028.imgcache]




المقادير :


3 ذرة كاملة

12 من اجنحة الدجاج

2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج

5 ملاعق طعام عصير ليمون

4 ملاعق صغار من زيت الذرة

1 ملعقة كبيرة سكر بني



الطريقة :


قطعي الذرة الى قطع دائرية متوسطة

ضعي الذرة بعد تقطيعها مع اجنحة الدجاج وضعي عليهم

الزنجبيل وعصير الليمون وزيت الذرة والسكر البني

وقلبيهم وضعيهم بالاسياخ وعلى الشوي مباشرة مع التقليب

حتى يستوي الدجاج والذرة وقدميها مع البطاطا المشوية
]]> المشوياات كلها

أضلاع ضأن معسلة


[صورة مرفقة: 26024.imgcache]



المقادير :


شرحات من ردف غنم (ستيك)

3 ملاعق كبيرة من الزبدة او المرغرين

ملعقتا طعام كبيرتان من العسل

ملعقتان صغيرتان من الخردل المطحون

ملح وفلفل اسود



الطريقة :


تبلي الشرحات جيدا بالملح والفلفل اخفقي الزبدة حتى تصبح باهتة وبلون الكريما

اخلطي العسل والخردل وتبلي الشرحات بالخليط ثم غطيها وبرديها لمدة ليلة كاملة

اشوي الشرحات فوق مشواة حارة لمدة 5 دقائق لكل جانب

وقدميها مزينة بالبقدونس المفروم





قطع اللحم المشوي
(الكباب)


[صورة مرفقة: 26025.imgcache]




المقادير :


ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام

زيت زيتون

عصير ليمون

اورجانوا (زعتر)

ملح وفلفل

بهارات مشكلة

بصل صغير

بندورة صغيرة

فطر صغير

فليفلة خضراء

ورق غار



الطريقة :


قطعي اللحم الى مكعبات وضعيه في جاط كبير

اخلطي الزيت وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل والبهارات

ضعي الخليط فوق اللحم وغطية وبردية لمدة 120 دقيقة

وبللي اللحم بالسائل من حين الى اخر

صفي اللحم واحتفظي بالسائل

اغرزي اللحم بالاسياخ مع البصل والبندورة والفطر و ورق الغار

ادهني اللحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة

قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي

وادهني بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة





اسياخ الدجاج بالليمون


[صورة مرفقة: 26026.imgcache]




المقادير :


4 صدور من الدجاج مخلية العظام

3 ملاعق طعام من مربى الليم (مربى الليمون الاخضر)lime marmalade

1 ملعقة صغيرة خل ابيض

1\2 ملعقة صغيرة بشر ليمونه

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

ملح وفلفل ابيض





الطريقة :


قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة بالطول

ضعي الدجاج في جاط كبير وضعي عليه مربى الليمون والخل

وبشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الابيض واخلطيهم جيدا

احضري اسياخ الشواء الخشب لكي تحصلي على الشكل الموضح في الصورة

قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة وبالطول وضعيها في الاسياخ

محاولة تشكيل حرف بالانجليزي ورصهم بجانب بعضهم يعطيك الشكل الموضح في الصورة

اشوي الدجاج على النار وقلبيها حتى تستوي وقدميها

هذا الدجاج يكون حلو الطعم وذلك بسبب اضافة مربى الليمون اليه الطعم رائع رائع رائع


وعلى ضمانتي جربوها وصحتين وعافية





اسياخ الخضار المشكلة


[صورة مرفقة: 26027.imgcache]





المقادير :


1 فليفلة حمراء

1 فليفلة خضراء

1 فليفلة صفراء او برتقالية

1 حبة كوسا او Zucchini

4 حبات باذنجان من الحجم الصغير

2 حجم وسط بصل احمر

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ا سن من الثوم المهروس

1ملعقة كبيرة من الروزماري الطازج او الناشف

ملح وفلفل



الطريقة :


تقطع الخضار الى شرحات متوسطة وتتبل بالليمون

وزيت الزيتون والثوم والروزماري والملح والفلفل

تشك في اسياخ الشواء وتشوى

حتى تصبح الخضار طرية بعض الشئ وتقدم مع المشاوي


وصحتين وعافية








اجنحة الدجاج والذرة


[صورة مرفقة: 26028.imgcache]




المقادير :


3 ذرة كاملة

12 من اجنحة الدجاج

2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج

5 ملاعق طعام عصير ليمون

4 ملاعق صغار من زيت الذرة

1 ملعقة كبيرة سكر بني



الطريقة :


قطعي الذرة الى قطع دائرية متوسطة

ضعي الذرة بعد تقطيعها مع اجنحة الدجاج وضعي عليهم

الزنجبيل وعصير الليمون وزيت الذرة والسكر البني

وقلبيهم وضعيهم بالاسياخ وعلى الشوي مباشرة مع التقليب

حتى يستوي الدجاج والذرة وقدميها مع البطاطا المشوية
]]> <![CDATA[مطبخ سوق العرب - شرح بالصور طرق متعددة لعمل الدجاج (طهي الدجاج)]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4869.html Thu, 02 Feb 2012 01:18:51 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4869.html كذا طريقة
رغايف بالدجاج





مقادير الحشوى:


قطع من صدر دجاج كمية حسب رغبة -شوية إبزر-شوية ملح- 1زعفران -بصلتين مقطع قطع صغيرة أو محكوكة - 3 فصوص ثوم- ماء شوية قرفة


طريقة التحضير


* ينظف صدر الدجاجة ويقطع إلى قطع صغيرة * تدق فصوص الثوم وتخلط بالملح وإبزروزعفران (الابزار) والزيت وتخلط مع قطع الدجاج
* يوضع الخليط في طنجرة ويقلى مع التحريك لمدة خمس دقائق يضاف بعدهابصل و كأس من الماء ويطهى لمدة إستواء على نار معتدلة.ثم تضفي قليل من القرفة


تترك الحشوة جانبا لتبرد، ثم نأخذ ملعقة كبيرة من الحشوة ونضعها في وسط ورقة رغايف بهذا الشكل


[صورة مرفقة: 1013330138564655735.jpg]


نتابع هذه الطريقة إنها سهلة كما في الصورة


[صورة مرفقة: 1434432314457834632.jpg]


تضعهم في الفرن 250د حتى يتحمر من الجهتين


[صورة مرفقة: 788793767841510252.jpg]




دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوةالمتطلبات بدون مقادير




دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير


[صورة مرفقة: bef.jpg]



الطريقة:


قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا


[صورة مرفقة: 556.jpg]


احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
[صورة مرفقة: 16e.jpg]


و عند اللافخاد و الاوراك
[صورة مرفقة: 376.jpg]


و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
[صورة مرفقة: 5b1.jpg]


قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
[صورة مرفقة: 17a.jpg]


ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي

[صورة مرفقة: 3e2.jpg]






ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها


[صورة مرفقة: ef5.jpg]


اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
[صورة مرفقة: e95.jpg]



و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..

[صورة مرفقة: 97f.jpg]


[صورة مرفقة: 18d.jpg]


تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة


[صورة مرفقة: 641.jpg]]]> كذا طريقة
رغايف بالدجاج





مقادير الحشوى:


قطع من صدر دجاج كمية حسب رغبة -شوية إبزر-شوية ملح- 1زعفران -بصلتين مقطع قطع صغيرة أو محكوكة - 3 فصوص ثوم- ماء شوية قرفة


طريقة التحضير


* ينظف صدر الدجاجة ويقطع إلى قطع صغيرة * تدق فصوص الثوم وتخلط بالملح وإبزروزعفران (الابزار) والزيت وتخلط مع قطع الدجاج
* يوضع الخليط في طنجرة ويقلى مع التحريك لمدة خمس دقائق يضاف بعدهابصل و كأس من الماء ويطهى لمدة إستواء على نار معتدلة.ثم تضفي قليل من القرفة


تترك الحشوة جانبا لتبرد، ثم نأخذ ملعقة كبيرة من الحشوة ونضعها في وسط ورقة رغايف بهذا الشكل


[صورة مرفقة: 1013330138564655735.jpg]


نتابع هذه الطريقة إنها سهلة كما في الصورة


[صورة مرفقة: 1434432314457834632.jpg]


تضعهم في الفرن 250د حتى يتحمر من الجهتين


[صورة مرفقة: 788793767841510252.jpg]




دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوةالمتطلبات بدون مقادير




دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير


[صورة مرفقة: bef.jpg]



الطريقة:


قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا


[صورة مرفقة: 556.jpg]


احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
[صورة مرفقة: 16e.jpg]


و عند اللافخاد و الاوراك
[صورة مرفقة: 376.jpg]


و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
[صورة مرفقة: 5b1.jpg]


قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
[صورة مرفقة: 17a.jpg]


ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي

[صورة مرفقة: 3e2.jpg]






ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها


[صورة مرفقة: ef5.jpg]


اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
[صورة مرفقة: e95.jpg]



و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..

[صورة مرفقة: 97f.jpg]


[صورة مرفقة: 18d.jpg]


تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة


[صورة مرفقة: 641.jpg]]]> <![CDATA[مطبخ سوق العرب - طريقة عمل كباب الدجاج]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4868.html Thu, 02 Feb 2012 01:08:43 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4868.html

المقادير
أ- 500 غرام من صدر الدجاج بدون الجلد .
ب- نصف كوب من اللبن الرائب .
ج- نصف ملعقة صغيرة من الثوم .
د- ملعقة طعام من رُب البندورة .
هـ- ملعقتان طعام من السمن المذاب .
و- حبتا حامض لومي صغيرتان .
مدة التحضير 10 دقائق + ساعات للنقيع وللتبييل .
مدة الطهي 10 دقائق .


طريقه التحضير :
الخطوات
1- يقطع صدر الدجاج إلى مكعبات وتشك في أسياخ مدهونة بالزيت في أسياخ مدهونة بالزيت كل ثلاثة أو أربعة مكعبات في سيخ واحد .
2- تصف الأسياخ جنباً إلى جنب في طبق مسطح .
3- تصنع معجونة من خليط اللبن الرائب والثوم ويضاف الخليط أو يصب فوق أسياخ الدجاج .
4- تغطى أكياس الدجاج بكيس بلاستيكي وتترك لمدة ما بين 4 و 5 ساعات مع التقليب عدة مرات .
5- تغطى صينية الشي بورق ألمنيوم وتمسح بالسمن بواسطة الفرشاة .
6- تشوى أسياخ كباب الدجاج حتى تحمر مدة 4 دقائق لكل جانب من جانبي السيخ خلال الشي على النار .
7- يمسح كباب الدجاج بالسمن المذاب حتى يصبح طرياً .
8- يقدم الكباب المشوي فوق الأرز المفلفل المزين بشرائح ليمون الحامض]]>

المقادير
أ- 500 غرام من صدر الدجاج بدون الجلد .
ب- نصف كوب من اللبن الرائب .
ج- نصف ملعقة صغيرة من الثوم .
د- ملعقة طعام من رُب البندورة .
هـ- ملعقتان طعام من السمن المذاب .
و- حبتا حامض لومي صغيرتان .
مدة التحضير 10 دقائق + ساعات للنقيع وللتبييل .
مدة الطهي 10 دقائق .


طريقه التحضير :
الخطوات
1- يقطع صدر الدجاج إلى مكعبات وتشك في أسياخ مدهونة بالزيت في أسياخ مدهونة بالزيت كل ثلاثة أو أربعة مكعبات في سيخ واحد .
2- تصف الأسياخ جنباً إلى جنب في طبق مسطح .
3- تصنع معجونة من خليط اللبن الرائب والثوم ويضاف الخليط أو يصب فوق أسياخ الدجاج .
4- تغطى أكياس الدجاج بكيس بلاستيكي وتترك لمدة ما بين 4 و 5 ساعات مع التقليب عدة مرات .
5- تغطى صينية الشي بورق ألمنيوم وتمسح بالسمن بواسطة الفرشاة .
6- تشوى أسياخ كباب الدجاج حتى تحمر مدة 4 دقائق لكل جانب من جانبي السيخ خلال الشي على النار .
7- يمسح كباب الدجاج بالسمن المذاب حتى يصبح طرياً .
8- يقدم الكباب المشوي فوق الأرز المفلفل المزين بشرائح ليمون الحامض]]> <![CDATA[مطبخ سوق العرب - ملف شامل لجميع انواع البهارات وطرق تحضيرها واستخدامتها ]]> http://sokalarab.com/mb/thread-4867.html Thu, 02 Feb 2012 01:04:11 +0000 http://sokalarab.com/mb/thread-4867.html
ملح الليمون..
المقادير:
ملح الليمون يعطي حموضة للطبخة..
الطريقة :
يستخدم مع الايدامات واللحوم والدجاج ومع محشي ورق العنب ، كما يعتند عليه المطبخ الشامي بصورة كبيرة ...
يستخدم ناعم ومطحون أو كامل ويكون **ر كما هو موضح بالصورة ..
ينصح بعدم الإكثار منه حتى لا يعطي نتائج ع**ية..
..الفلفل الأسود..
المقادير:
فلفل أسود يستخدم كاملاً او مطحون..
الطريقة :
يعطي للطبخة مذاق خاص ويستخدم مع الشوربات و اللحوم والنشويات وجميع أنواع الأطباق باستثناء الحلويات ..
يبعث بالدفء عند تناوله بالشتاء..
..بهارات الكاري..
المقادير:
بهارات هندية تعطي النكهة الأصلية للأطباق الهندية ..
يمكن شراؤها جاهزة أو عملها بالمنزل ..
الطريقة :
تتكون من :
ملعقة طعام مسحوق الكزبرة ( جلجلان)..
ملعقة شاي مسحوق الكمون..
ملعقة شاي مسحوق الكركم..
2/1ملعقة شاي فلفل حار أحمر..
2/1ملعقة شاي مسحوق زنجبيل..
2/1ملعقة شاي مسحوق الهيل..
تخلط جميع المقادير وتوضع في علبة محكمة الغطاء ويمكنك حفظه لمدة ثلاثة اشهر..
ورق الغار
المقادير :
ورق الغار( Bay leaves)..
الطريقة :
- يعطي نكهة ورائحة مميزة للطبخة ..
- يستخدم كامل أو مطحون .. طازج أو مجفف ..
-يوضع مع الايدامات ويعتبر من المركبات الأساسية للصلصات..كما يوضع مع الأرز واللحوم والدجاج والحساء والخضار ويدحل أحيانا مع الحلويات خاصة ال**ترد والكريم..
القرنفل ( مسمار)
المقادير :
القرنفل أو ما يسمى بالمسمار (cloves)..
الطريقة :
- يستخدم كاملاً أو مطحون..
- يوضع مع الأرز أو عند طبخ اللحوم و الدجاج..
- كما يضاف للقهوة العربية حسب الرغبة..
- يدخل في صناعة بعض الزيوت العطرية والعطورات..
- يستخدم مع بعض الخلطات التي توضع على الشعر..
بهارات التندوري
المقادير:
- تباع في السبورماركت مع البهارات اما في علب أو كراتين..
الطريقة :
- مهمة في عمل الدجاج التندوري..
بهارات الإيدامات:--=============
الإيــدام كل ما طُهي من الطعام بالماء مُختلطاً بلحم أو بدونه ليطهوا فيه مُـمَـلّحاً أو مبهّراً لذا نجـد
أن دُنيـا الإيـدامـات فسـيحة ومليئةُ بأصـناف كثيرة تتعـدد بتعـداد المواد المتوفرة والمسـتخدمة في
طهيه ..
وطريقـة طهي الإيـدامــات تختلف من مكان إلى آخر خاصـّة قي نوعيّة وتشـكيلة البهـارات
المسـتخـدمة ..
وتتكـون البهـارات التي أسـتخدمها ممّايلي :
1- وِحـْـدَة واحـدة كـزبرة ناشـفة مطحونـة ..
2- نصف وِحـْـدَة كمّون مطـحـون ..
3- نصف وِحـْـدَة هيل مطحـون ناعـم ..
4- ربع وِحـْـدَة فلفل أسـود مطـحـون
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,
بهارات البرياني:--==============
البريـاني هو إسـم يُطلق في القارة الهـندية على الرز الذي يُطهى بطرق مخصـوصـة وتُسـتخدم في طهيه البهـارات الهنديّة والّتي تُعتبر أشـهر وأكثر البهـارات العالمية تميّزاً في قوة رائحتها وحـِدّة طعْمـَها الذي يعطي الأطباق نكهة جعلتها في أهم قوائم الأطعمة العالمية ..
وبهـارات البريـاني تتشــابه كثيراً في مكوّناتهـا الأســاسـية إلى حـَـدٍّ كبير ولكـن نجد أن في عالم البرياني الفسـيح هناك بعض الإضـافات وذلك تبعـاً للأذواق والعادات الغـذائية للشـعوب أو لإعطاء ميزة وطعم معين يميّز الأطباق عن بعضها ليكون الطبق معرّفا للمكان الّذي أتى منه ..
وإليكم بهـارات البريـاني الّتي أسـتخدمهـا هي :
أولاً : بهارات تضـاف إلى تتبيل مـَرَق المكوّنات ( اللحم ـــ الدجاج ـــ الروبيـان ) مع بداية الطهي .. وهي نفس البهـارات الهنديّة مع بعض الإضـافات كما يلي :
1- وِحْـدتين كــاري .. (أفضل أنواع الكاري هو كاري مدراس) ..
2- وِحْـدة واحدة فلفل أبيض أو أسـود ..
3- وِحـْدة واحدة كزبرة ناشـفة ..
4- ربع وِحْدة حلتيت ناعم .. (يوجد في البقالات في قسم البهارات الهندية على شكل بودرة مخلوطاً مع قليل من الكركم) ... (يمكن الإستغناء عنه) ..
5- وِحْـدة واحـدة فلفل أحمـر ..
6- نصـف وِحْدة يانسون ..
7- نصف وِحْـدة شـَـمَرْ ..
8- نصف وِحْـدة هُـرْد ..
9- نصف وِحْـدة بودرة الحـلبة ..
10- ربع وِحْـدة قرنفل(مسمار) ..
11- ربع وِحْـدة هـيل ..
12- نصف وِحْـدة بودرة الزنجبيل ..
13- زنجبيل طازج أخضـر مقشـّر ومطحـون ..
14- 3قِـطع من ورق الغـار الكـاملة ..
15- 3حبّات من الهيل الحبشي ( هيل أسود بحجم حبّات الفستق له رائحة مميّزة ) ..
16- مقـدار من ماء الورد ..
17- زعـفران ..
ثانياً : بهارات غير مطحونة (كاملة) تضـاف إلى الرز في الخطوات الأخيرة :
1- قـرنفـل (مسمـار) ..
2- قرفــة (دارسـين) ..
3- هـيل ..
4- فلفل أسـود ..
.............................. .......
بهـارات الكـبســة :--
==============
... الكـبســة إحـدى أهم طرق إعـداد أطـباق الرّز والتي انطلقت من أواسـط المملكة العربيّة (نجد وماجاورها) بعـد أن دخـل الرّز إلى حـياة النّاس لـذا فإن الكبسـة بكلّ مايحملُه الإسـم من معنى هـي الطـبق الذي يتواعـدُ عـنده ويلتف حولهُ عُـشــاق الرّز ..
وللكـبســة بُهــارات قـد تخـتلف في بعض مكوناتهـا الإضـافية (تبعاً للأذواق والرّغبات والعادات) إلا أنهـا تكـاد تتشـابه في أســاسـيَّاتهـا ..
وتتكـون بهـارات الكـبســة من :
1) ملء نصـف وِحـْـدَة فلفل أسـود مطحون ..
2) ملء رُبع وِحـْـدَة كـمّون مطحون ..
3) ملء نصـف وِحـْـدَة هيل مطحون ..
4) بهـارات غير مطحـونة مكـونة من : ( ورق الغـار + أعـواد القرفـة + هـيل + قرنفل + ليمون ناشـف كامل ) ..
ــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــ
بهـارات الرّز البخـاري :--
================
... الرّز البخــاري .. من إسـمه يُعـرف أنه يعود إلى بُخـارى في أواسط آســيا .. وهو من الأطباق الأكثر شـيوعاً واسـتعمالا في جميع مناطق المملكة العربيّة السـعوديّة ووصــل اسـتخدامه إلى الدول المجاورة في الخليج العربي وغيرها ، وهو مرافق للكبسـة السـعودية الشـهيرة في قوة انتشـاره وشهرته .. وهو يختلف تماما في الطعم والنكهة وطريقة الإعداد عن الكبســة رغم اختلاط الأمر على كثير ..
والرز البخـاري الأكثر اسـتعمالاً الآن في الأوسـاط المحلّية هو ما يُطهـى بالطريقة الأفغـانيّة وهو لا يختلف كثيراً عن الرّز البخـاري الأصـلي ، وذلك نظراً لقرب الدوَل من بعضهـا والتشـابه في العـادات الغـذائيّة ..
بل أن أهل المدينة المنورة قد يختلفون عن أهل مكة في طريق طهي ومكوّنات الرز البخـاري .. فأهل المدينة يضيفون إليه البليلة .. وأهل مكة لا يضيفونها ..
وبهـارات الرّز البخـاري تنحصر في مايلي :
1- وِحـْـدة واحـدة كمّون ناعم ..
2- نصف وِحـْـدة فلفل أسـود مطحون ..
3- ربع وِحْـدة كزبرة ناشفة ناعمة ( ويمكن الإسـتغناء عنهـا) ..
4- ربع وِحـْـدة هيل مطحون ناعم ..
5- وحـْـدة ونصف الوِحـْـدة من الكمون غير المطحون ( يُرش على الرز بعد تمام النضج ) ..
""""""""""""""""""""""""
بهارات الكابلي:--
=============
.. الرّز الكابلي .. من إسـمه يُعـرف أنه يعود إلى كابل فى أفغانسـتان .. وهو يعتبر طبق من أطباق البريـاني الأكثر شـيوعاً واسـتعمالا في جميع أنحاء القارة الهـندية .. ويمكن إصطلاحاً أن نُسـمّيه البرياني الأفغاني .. وهو يشـابه إلى حد كبير في طريقة إعداده البرياني الهـندي والبرياني البا**ـتاني مع اختلاف نوعيّة البهـارات وبعض الإضافات كإستخدام ماء الكادي بدلاً من ماء الورد ..ووصــل اسـتخدامه إلى لسـعوديّ إلى المنطقة الغربيّة وهو المكان المعروف بتعـدّد الأطباق تبّعـاً لتعـدّد أجناس المسـلمين الوفدين إليهـا من كلّ أصقاع الدّنيا ، ثم منها بدأ في الإنتشــار في المناطق الأخرى .. ويتميّز بالطعم والنكهة والرائحـة الميّزة والتي تجعله من أشـهى الأطـباق ..
وهناك قد نجـد اختلافا بسـيطا في طريقة الطهي من مكان إلى آخر في المنطقة الغربية بوجود بعض الإضـافات ، حيث أن أهل المدينة المنورة قد يختلفون عن أهل مكة في طريق طهي ومكوّنات الرز الكابلي .. فأهل المدينة يضيفون إليه البطاطس .. وبعض أهل مكة لايضيفونه ..
وتتكوّن بهـارات الكـابلي من :
أولاً : بهارات مطحونة :
1) ملء وِحـْدةَ قرفة (دارسين) ناعمـة ..
2) ملء ربع وِحـدة خولنجان (عرق الهيل) ناعـم ..
3) ملء ربع وِحـْـدَة هيل ناعـم ..
4) ملء نصـف وِحـْـدَة كزبرة ناشفة (جلجلان) ..
5) ملء نصـف وِحـْـدَة كمّون ..
6) ملء ربع وِحـْـدَة فلفل أسود ناعم ..
7) ملء ربع وحـدة هُـرْد (كركم) ..
ثانياً : بهـــارات خشــنة :
1) قطعـة متوسـطة الحجـم خولنجان (عرق الهيل) ..
2) ثلاثة أعـواد قرفة (دارسين) ..
3) 7حبّات فلفل أسود ..
4) 5حـبّات هيل ..
5) 10حبّات كزبرة (جلجلان)
6) ملء نصـف وِحـْـدَة كمون خشـن ..
7) قطـعة متوسّـطة شيبه ..
ملاحظـة : تسـتخـدم البهـارات الخشـنة بعـد وضـعها في المصـفى الكـروي ..
:::::::::::::::::::::::::::::: ::::
بهارات الربيان:--]==============
وهو يعتبر طبق من أطباق البريـاني الأكثر شـيوعاً واسـتعمالا في جميع أنحاء القارة الهـندية .. ويمكن إصطلاحاً أن نُسـمّيه الرزّ البرياني .. وهو يشـابهه إلى حد كبير في طريقة إعداده البرياني الهـندي والبرياني البا**ـتاني مع اختلاف نوعيّة البهـارات ..ووصــل اسـتخدامه إلى ا لسـعوديّة إلى المنطقة الغربيّة وهو المكان المعروف بتعـدّد الأطباق تبّعـاً لتعـدّد أجناس المسـلمين الوافدين إليهـا من كلّ أصقاع الدّنيا ، ثم منها بدأ في الإنتشــار في المناطق الأخرى ..
وتتكـوّن بهـارات الربيـان من :
(خولنجان + هـيل + فلفل أبيض + كزبرة ناشـفة + شـيبة + ملح ليمون + قرفـة + زعـفران + كمـّون + هـُـرد ) ..
أ) بهـارات مطحـونـة للتتبيــل :
تضـاف إلى خليط اللّبن والنشـا والبيض والبهارات لتتبيل اللّحم وهي :
1- وِحـْـدَة واحدة كزبرة ناشــفة ..
2- نصف وِحـْـدَة كمّون ..
3- رُبع وِحـْـدَة شـيبة ناعمـة ..
4- ربع وِحـْـدَة خولنجـان (عِـرْق الهيل) ..
5- ربع وِحـْـدَة هُـرْد (كركم) ..
6- نصـف وِحـْـدَة قرفة (دارسين) بودرة ..
7- ربع وِحـْـدَة ملح ليمـون ناعم ..
8- نصف وحـْـدَة زعفران ..
9- ربع وِحـْـدَة فلفل أبيض بودرة ..
ب) بهـارات كـاملة ( غير مطحونة ) :
تسـتعمل عـند سـلْق اللحـم وهي نفس بهـارات الشـوربة ويؤخـذ منهـا مايكفي حسـب كمية اللحـم والمـَـرَق
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
البهارات الجاويه:--=============
البهـارات الجـاويّة ( الإندنوسـية) مثلها مثل غيرهـا من بهـارات أطـباق البلاد الأخـرى مُرتبطة في مكوّناتهـا وإضـافاتهـا الأخـرى بذوق ورغبات سـكّان كلّ جـزيرة من جـزر إندنوسـيا الكـثيرة ولكّنهـا تتشـابه في الأسـاسـيّات والمسـمّيات الأصـليّة بل قـد نجـد أن بعض مسـمّيات البهـارات والأطـباق في إندونيسـيا هي نفسـها في ماليزيـا وبعض أجـزاءِ سـنغافورة ..
تتكـون بعض أنواع البهـارات الجـاوية من :
1) ملء 6ملاعق طعام كزبرة ناشفه (جلجلان) مطحـونة ..
2) ملعقة طعـام خولنجان(عِـرْق الهيل ) ناعـم ..
3) ملء ملعقة صغيرة قرفة (دارسين) مطحونة ناعمة ..
4) ملء ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ..
5) ملء نصف ملعقة صـغيرة جوزة الطيب مطحونة ..
6) ملء نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحـون ..
7) ملء نصف ملعقة صغيرة كمّون مطحون ..
8) ملء ملعقة صغيرة شمر مطحـون ..
9) ملء ملعقة شاي كركم (هرد) مطحون ..
10) ملء نصف ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل ..
ويمكن مضـاعفة الكمية بنفس النسـب السـابقة ووضـع البهـارات في قارورة زجاجية أو مرطبان محكم الغلق للمحافظة على النكهة والطعم ويمكن حفظها في الفريزر لمدة طويله
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
البهارات الهنديه:--==============
البهــارات الهـنديّة من أشـهر وأكثر البهـارات العالمية تميّزاً في قوة رائحتها وحـِدّة طعْمـَها الذي يعطي الأطباق نكهة جعلتها في أهم قوائم الأطعمة العالمية ...
يتكون خليط البهارات الهنديّة غالباً من :
بهارات مطحونة عبارة عن :
1- وِحْـدتين كــاري ..
2- وِحْـدة واحدة فلفل أبيض أو أسـود ..
3- وِحـْدة واحدة كزبرة ناشـفة ..
4- ربع وِحْدة حلتيت ناعم .. ( يوجد في البقالات في قسم البهارات الهنديّة على شكل مسحوق مخلوط مع الكركم ومواد أخرى بإســمCompounded Asafoetidaويعطي نكهة مميّزة للطـبق ..
5- وِحْـدة واحـدة فلفل أحمـر ..
6- نصـف وِحْدة يانسون ..
7- نصف وِحْـدة شـَـمَرْ ..
8- نصف وِحْـدة هُـرْد ..
9- نصف وِحْـدة بودرة الحـلبة ..
10- ربع وِحْـدة قرنفل(مسمار) ..
11- ربع وِحْـدة هـيل ..
12- نصف وِحْـدة بودرة الزنجبيل ..
إيضــــــــــــاحـات :
1- تختلف تكوينات ونسبة تكوينات البهارات الهنديّة من مكان إلى آخر .. حتى أن الكاري وهو أيضاً خليط من البهارات يختلف طعمه وحِدّة حرارته من مكان إلى آخر ..
وأنا أعـتقد أن كاري مِدْرَاسْ( يوجـد في البقالات داخـل عُلـَب معدنية خضــراء أو بكـتات ) هو من أطيب وألطـف الأنواع ، كما أن الكـاري يمكـن أن يسـتخدم كَـبُهَــار لوحـده لإعطــاء نكهة وطعم لكثير من الأطباق المحلّية ..
2- المقصـود بكلمة ( وِحْدَة) المذكورة أعلاه هو المقياس المستخدم لتجميع البهارات سواء ًكان ملعقة صغيرة أو كبيرة أو أي مكيال ، ويمكن عمل خليط البهارات بنفس النِسَـب أو زيادة بعضها أو بدون البعض الآخر ( حسب الذوق والرغبة ) ..
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــ
البهارات الصينيه
إن الطهي الصـيني يعـتمـد على المنتجات البحريّة والزراعيّة (الخضروات) بجميع أنواعهـا أكثر من إسـتخدام اللّحوم والطّيور الّتي تأتي في المرتبة الثانية من حيث الإستهلاك نظراً للبيئة الجغرافية والتركيبة السكّانية والوفرة في البحريّات وسهولة الحصـول عليهـا ...
كما أن الأسلوب المتّبع في طهي الأطباق الصينيّة هو تجهيز المقادير المطلوبة للطبق المطلوب طهيه ثم الطهي السّريع والتقليب السريع على نار عاليّة .. لذا فإن الإعتماد يكون في الإضافات على الصلصـات المختلفة (Sauces) والتي يدخل في تركيب معظمهـا صـلصـة الصـويا ( SoySauce ) ، وكذلك على الزنجبيل الأخضر الطـّـازج المفروم .. أما البهـارات فتُسـتخدم غالباً بكميّات أقل ممّا يُسـتخدم في الأطباق الهندية أو الكثير من أطباق دُوَل آسـيا ..
لذا نجـد أن أسهل خليط لبهارات صينية يمكننا الحصول عليه كما يلي :
1- وِحـْـدَة واحدة فلفل أبيض ..
2- وِحـْـدَة واحدة بودرة الزنجبيل ..
3- ثُمـُن وِحـْـدَة من بودرة جوزة الطّيب ..
4- نصف وِحـْـدَة من بودرة الثوم المسـحوق ..
5- رشـّة خفيفة قرنفل ناعم ..
6- رشّـة خفيفة قرفة ناعمـة ..
7- ثُمْن وِحـْـدَة بودرة الشـــمر ..
ولاتنســوْ إضــافة الملح الصّـيني ( أجيني موتو) إلى كافة الإطباق عند التتبيل]]>
ملح الليمون..
المقادير:
ملح الليمون يعطي حموضة للطبخة..
الطريقة :
يستخدم مع الايدامات واللحوم والدجاج ومع محشي ورق العنب ، كما يعتند عليه المطبخ الشامي بصورة كبيرة ...
يستخدم ناعم ومطحون أو كامل ويكون **ر كما هو موضح بالصورة ..
ينصح بعدم الإكثار منه حتى لا يعطي نتائج ع**ية..
..الفلفل الأسود..
المقادير:
فلفل أسود يستخدم كاملاً او مطحون..
الطريقة :
يعطي للطبخة مذاق خاص ويستخدم مع الشوربات و اللحوم والنشويات وجميع أنواع الأطباق باستثناء الحلويات ..
يبعث بالدفء عند تناوله بالشتاء..
..بهارات الكاري..
المقادير:
بهارات هندية تعطي النكهة الأصلية للأطباق الهندية ..
يمكن شراؤها جاهزة أو عملها بالمنزل ..
الطريقة :
تتكون من :
ملعقة طعام مسحوق الكزبرة ( جلجلان)..
ملعقة شاي مسحوق الكمون..
ملعقة شاي مسحوق الكركم..
2/1ملعقة شاي فلفل حار أحمر..
2/1ملعقة شاي مسحوق زنجبيل..
2/1ملعقة شاي مسحوق الهيل..
تخلط جميع المقادير وتوضع في علبة محكمة الغطاء ويمكنك حفظه لمدة ثلاثة اشهر..
ورق الغار
المقادير :
ورق الغار( Bay leaves)..
الطريقة :
- يعطي نكهة ورائحة مميزة للطبخة ..
- يستخدم كامل أو مطحون .. طازج أو مجفف ..
-يوضع مع الايدامات ويعتبر من المركبات الأساسية للصلصات..كما يوضع مع الأرز واللحوم والدجاج والحساء والخضار ويدحل أحيانا مع الحلويات خاصة ال**ترد والكريم..
القرنفل ( مسمار)
المقادير :
القرنفل أو ما يسمى بالمسمار (cloves)..
الطريقة :
- يستخدم كاملاً أو مطحون..
- يوضع مع الأرز أو عند طبخ اللحوم و الدجاج..
- كما يضاف للقهوة العربية حسب الرغبة..
- يدخل في صناعة بعض الزيوت العطرية والعطورات..
- يستخدم مع بعض الخلطات التي توضع على الشعر..
بهارات التندوري
المقادير:
- تباع في السبورماركت مع البهارات اما في علب أو كراتين..
الطريقة :
- مهمة في عمل الدجاج التندوري..
بهارات الإيدامات:--=============
الإيــدام كل ما طُهي من الطعام بالماء مُختلطاً بلحم أو بدونه ليطهوا فيه مُـمَـلّحاً أو مبهّراً لذا نجـد
أن دُنيـا الإيـدامـات فسـيحة ومليئةُ بأصـناف كثيرة تتعـدد بتعـداد المواد المتوفرة والمسـتخدمة في
طهيه ..
وطريقـة طهي الإيـدامــات تختلف من مكان إلى آخر خاصـّة قي نوعيّة وتشـكيلة البهـارات
المسـتخـدمة ..
وتتكـون البهـارات التي أسـتخدمها ممّايلي :
1- وِحـْـدَة واحـدة كـزبرة ناشـفة مطحونـة ..
2- نصف وِحـْـدَة كمّون مطـحـون ..
3- نصف وِحـْـدَة هيل مطحـون ناعـم ..
4- ربع وِحـْـدَة فلفل أسـود مطـحـون
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,
بهارات البرياني:--==============
البريـاني هو إسـم يُطلق في القارة الهـندية على الرز الذي يُطهى بطرق مخصـوصـة وتُسـتخدم في طهيه البهـارات الهنديّة والّتي تُعتبر أشـهر وأكثر البهـارات العالمية تميّزاً في قوة رائحتها وحـِدّة طعْمـَها الذي يعطي الأطباق نكهة جعلتها في أهم قوائم الأطعمة العالمية ..
وبهـارات البريـاني تتشــابه كثيراً في مكوّناتهـا الأســاسـية إلى حـَـدٍّ كبير ولكـن نجد أن في عالم البرياني الفسـيح هناك بعض الإضـافات وذلك تبعـاً للأذواق والعادات الغـذائية للشـعوب أو لإعطاء ميزة وطعم معين يميّز الأطباق عن بعضها ليكون الطبق معرّفا للمكان الّذي أتى منه ..
وإليكم بهـارات البريـاني الّتي أسـتخدمهـا هي :
أولاً : بهارات تضـاف إلى تتبيل مـَرَق المكوّنات ( اللحم ـــ الدجاج ـــ الروبيـان ) مع بداية الطهي .. وهي نفس البهـارات الهنديّة مع بعض الإضـافات كما يلي :
1- وِحْـدتين كــاري .. (أفضل أنواع الكاري هو كاري مدراس) ..
2- وِحْـدة واحدة فلفل أبيض أو أسـود ..
3- وِحـْدة واحدة كزبرة ناشـفة ..
4- ربع وِحْدة حلتيت ناعم .. (يوجد في البقالات في قسم البهارات الهندية على شكل بودرة مخلوطاً مع قليل من الكركم) ... (يمكن الإستغناء عنه) ..
5- وِحْـدة واحـدة فلفل أحمـر ..
6- نصـف وِحْدة يانسون ..
7- نصف وِحْـدة شـَـمَرْ ..
8- نصف وِحْـدة هُـرْد ..
9- نصف وِحْـدة بودرة الحـلبة ..
10- ربع وِحْـدة قرنفل(مسمار) ..
11- ربع وِحْـدة هـيل ..
12- نصف وِحْـدة بودرة الزنجبيل ..
13- زنجبيل طازج أخضـر مقشـّر ومطحـون ..
14- 3قِـطع من ورق الغـار الكـاملة ..
15- 3حبّات من الهيل الحبشي ( هيل أسود بحجم حبّات الفستق له رائحة مميّزة ) ..
16- مقـدار من ماء الورد ..
17- زعـفران ..
ثانياً : بهارات غير مطحونة (كاملة) تضـاف إلى الرز في الخطوات الأخيرة :
1- قـرنفـل (مسمـار) ..
2- قرفــة (دارسـين) ..
3- هـيل ..
4- فلفل أسـود ..
.............................. .......
بهـارات الكـبســة :--
==============
... الكـبســة إحـدى أهم طرق إعـداد أطـباق الرّز والتي انطلقت من أواسـط المملكة العربيّة (نجد وماجاورها) بعـد أن دخـل الرّز إلى حـياة النّاس لـذا فإن الكبسـة بكلّ مايحملُه الإسـم من معنى هـي الطـبق الذي يتواعـدُ عـنده ويلتف حولهُ عُـشــاق الرّز ..
وللكـبســة بُهــارات قـد تخـتلف في بعض مكوناتهـا الإضـافية (تبعاً للأذواق والرّغبات والعادات) إلا أنهـا تكـاد تتشـابه في أســاسـيَّاتهـا ..
وتتكـون بهـارات الكـبســة من :
1) ملء نصـف وِحـْـدَة فلفل أسـود مطحون ..
2) ملء رُبع وِحـْـدَة كـمّون مطحون ..
3) ملء نصـف وِحـْـدَة هيل مطحون ..
4) بهـارات غير مطحـونة مكـونة من : ( ورق الغـار + أعـواد القرفـة + هـيل + قرنفل + ليمون ناشـف كامل ) ..
ــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــ
بهـارات الرّز البخـاري :--
================
... الرّز البخــاري .. من إسـمه يُعـرف أنه يعود إلى بُخـارى في أواسط آســيا .. وهو من الأطباق الأكثر شـيوعاً واسـتعمالا في جميع مناطق المملكة العربيّة السـعوديّة ووصــل اسـتخدامه إلى الدول المجاورة في الخليج العربي وغيرها ، وهو مرافق للكبسـة السـعودية الشـهيرة في قوة انتشـاره وشهرته .. وهو يختلف تماما في الطعم والنكهة وطريقة الإعداد عن الكبســة رغم اختلاط الأمر على كثير ..
والرز البخـاري الأكثر اسـتعمالاً الآن في الأوسـاط المحلّية هو ما يُطهـى بالطريقة الأفغـانيّة وهو لا يختلف كثيراً عن الرّز البخـاري الأصـلي ، وذلك نظراً لقرب الدوَل من بعضهـا والتشـابه في العـادات الغـذائيّة ..
بل أن أهل المدينة المنورة قد يختلفون عن أهل مكة في طريق طهي ومكوّنات الرز البخـاري .. فأهل المدينة يضيفون إليه البليلة .. وأهل مكة لا يضيفونها ..
وبهـارات الرّز البخـاري تنحصر في مايلي :
1- وِحـْـدة واحـدة كمّون ناعم ..
2- نصف وِحـْـدة فلفل أسـود مطحون ..
3- ربع وِحْـدة كزبرة ناشفة ناعمة ( ويمكن الإسـتغناء عنهـا) ..
4- ربع وِحـْـدة هيل مطحون ناعم ..
5- وحـْـدة ونصف الوِحـْـدة من الكمون غير المطحون ( يُرش على الرز بعد تمام النضج ) ..
""""""""""""""""""""""""
بهارات الكابلي:--
=============
.. الرّز الكابلي .. من إسـمه يُعـرف أنه يعود إلى كابل فى أفغانسـتان .. وهو يعتبر طبق من أطباق البريـاني الأكثر شـيوعاً واسـتعمالا في جميع أنحاء القارة الهـندية .. ويمكن إصطلاحاً أن نُسـمّيه البرياني الأفغاني .. وهو يشـابه إلى حد كبير في طريقة إعداده البرياني الهـندي والبرياني البا**ـتاني مع اختلاف نوعيّة البهـارات وبعض الإضافات كإستخدام ماء الكادي بدلاً من ماء الورد ..ووصــل اسـتخدامه إلى لسـعوديّ إلى المنطقة الغربيّة وهو المكان المعروف بتعـدّد الأطباق تبّعـاً لتعـدّد أجناس المسـلمين الوفدين إليهـا من كلّ أصقاع الدّنيا ، ثم منها بدأ في الإنتشــار في المناطق الأخرى .. ويتميّز بالطعم والنكهة والرائحـة الميّزة والتي تجعله من أشـهى الأطـباق ..
وهناك قد نجـد اختلافا بسـيطا في طريقة الطهي من مكان إلى آخر في المنطقة الغربية بوجود بعض الإضـافات ، حيث أن أهل المدينة المنورة قد يختلفون عن أهل مكة في طريق طهي ومكوّنات الرز الكابلي .. فأهل المدينة يضيفون إليه البطاطس .. وبعض أهل مكة لايضيفونه ..
وتتكوّن بهـارات الكـابلي من :
أولاً : بهارات مطحونة :
1) ملء وِحـْدةَ قرفة (دارسين) ناعمـة ..
2) ملء ربع وِحـدة خولنجان (عرق الهيل) ناعـم ..
3) ملء ربع وِحـْـدَة هيل ناعـم ..
4) ملء نصـف وِحـْـدَة كزبرة ناشفة (جلجلان) ..
5) ملء نصـف وِحـْـدَة كمّون ..
6) ملء ربع وِحـْـدَة فلفل أسود ناعم ..
7) ملء ربع وحـدة هُـرْد (كركم) ..
ثانياً : بهـــارات خشــنة :
1) قطعـة متوسـطة الحجـم خولنجان (عرق الهيل) ..
2) ثلاثة أعـواد قرفة (دارسين) ..
3) 7حبّات فلفل أسود ..
4) 5حـبّات هيل ..
5) 10حبّات كزبرة (جلجلان)
6) ملء نصـف وِحـْـدَة كمون خشـن ..
7) قطـعة متوسّـطة شيبه ..
ملاحظـة : تسـتخـدم البهـارات الخشـنة بعـد وضـعها في المصـفى الكـروي ..
:::::::::::::::::::::::::::::: ::::
بهارات الربيان:--]==============
وهو يعتبر طبق من أطباق البريـاني الأكثر شـيوعاً واسـتعمالا في جميع أنحاء القارة الهـندية .. ويمكن إصطلاحاً أن نُسـمّيه الرزّ البرياني .. وهو يشـابهه إلى حد كبير في طريقة إعداده البرياني الهـندي والبرياني البا**ـتاني مع اختلاف نوعيّة البهـارات ..ووصــل اسـتخدامه إلى ا لسـعوديّة إلى المنطقة الغربيّة وهو المكان المعروف بتعـدّد الأطباق تبّعـاً لتعـدّد أجناس المسـلمين الوافدين إليهـا من كلّ أصقاع الدّنيا ، ثم منها بدأ في الإنتشــار في المناطق الأخرى ..
وتتكـوّن بهـارات الربيـان من :
(خولنجان + هـيل + فلفل أبيض + كزبرة ناشـفة + شـيبة + ملح ليمون + قرفـة + زعـفران + كمـّون + هـُـرد ) ..
أ) بهـارات مطحـونـة للتتبيــل :
تضـاف إلى خليط اللّبن والنشـا والبيض والبهارات لتتبيل اللّحم وهي :
1- وِحـْـدَة واحدة كزبرة ناشــفة ..
2- نصف وِحـْـدَة كمّون ..
3- رُبع وِحـْـدَة شـيبة ناعمـة ..
4- ربع وِحـْـدَة خولنجـان (عِـرْق الهيل) ..
5- ربع وِحـْـدَة هُـرْد (كركم) ..
6- نصـف وِحـْـدَة قرفة (دارسين) بودرة ..
7- ربع وِحـْـدَة ملح ليمـون ناعم ..
8- نصف وحـْـدَة زعفران ..
9- ربع وِحـْـدَة فلفل أبيض بودرة ..
ب) بهـارات كـاملة ( غير مطحونة ) :
تسـتعمل عـند سـلْق اللحـم وهي نفس بهـارات الشـوربة ويؤخـذ منهـا مايكفي حسـب كمية اللحـم والمـَـرَق
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
البهارات الجاويه:--=============
البهـارات الجـاويّة ( الإندنوسـية) مثلها مثل غيرهـا من بهـارات أطـباق البلاد الأخـرى مُرتبطة في مكوّناتهـا وإضـافاتهـا الأخـرى بذوق ورغبات سـكّان كلّ جـزيرة من جـزر إندنوسـيا الكـثيرة ولكّنهـا تتشـابه في الأسـاسـيّات والمسـمّيات الأصـليّة بل قـد نجـد أن بعض مسـمّيات البهـارات والأطـباق في إندونيسـيا هي نفسـها في ماليزيـا وبعض أجـزاءِ سـنغافورة ..
تتكـون بعض أنواع البهـارات الجـاوية من :
1) ملء 6ملاعق طعام كزبرة ناشفه (جلجلان) مطحـونة ..
2) ملعقة طعـام خولنجان(عِـرْق الهيل ) ناعـم ..
3) ملء ملعقة صغيرة قرفة (دارسين) مطحونة ناعمة ..
4) ملء ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ..
5) ملء نصف ملعقة صـغيرة جوزة الطيب مطحونة ..
6) ملء نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحـون ..
7) ملء نصف ملعقة صغيرة كمّون مطحون ..
8) ملء ملعقة صغيرة شمر مطحـون ..
9) ملء ملعقة شاي كركم (هرد) مطحون ..
10) ملء نصف ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل ..
ويمكن مضـاعفة الكمية بنفس النسـب السـابقة ووضـع البهـارات في قارورة زجاجية أو مرطبان محكم الغلق للمحافظة على النكهة والطعم ويمكن حفظها في الفريزر لمدة طويله
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
البهارات الهنديه:--==============
البهــارات الهـنديّة من أشـهر وأكثر البهـارات العالمية تميّزاً في قوة رائحتها وحـِدّة طعْمـَها الذي يعطي الأطباق نكهة جعلتها في أهم قوائم الأطعمة العالمية ...
يتكون خليط البهارات الهنديّة غالباً من :
بهارات مطحونة عبارة عن :
1- وِحْـدتين كــاري ..
2- وِحْـدة واحدة فلفل أبيض أو أسـود ..
3- وِحـْدة واحدة كزبرة ناشـفة ..
4- ربع وِحْدة حلتيت ناعم .. ( يوجد في البقالات في قسم البهارات الهنديّة على شكل مسحوق مخلوط مع الكركم ومواد أخرى بإســمCompounded Asafoetidaويعطي نكهة مميّزة للطـبق ..
5- وِحْـدة واحـدة فلفل أحمـر ..
6- نصـف وِحْدة يانسون ..
7- نصف وِحْـدة شـَـمَرْ ..
8- نصف وِحْـدة هُـرْد ..
9- نصف وِحْـدة بودرة الحـلبة ..
10- ربع وِحْـدة قرنفل(مسمار) ..
11- ربع وِحْـدة هـيل ..
12- نصف وِحْـدة بودرة الزنجبيل ..
إيضــــــــــــاحـات :
1- تختلف تكوينات ونسبة تكوينات البهارات الهنديّة من مكان إلى آخر .. حتى أن الكاري وهو أيضاً خليط من البهارات يختلف طعمه وحِدّة حرارته من مكان إلى آخر ..
وأنا أعـتقد أن كاري مِدْرَاسْ( يوجـد في البقالات داخـل عُلـَب معدنية خضــراء أو بكـتات ) هو من أطيب وألطـف الأنواع ، كما أن الكـاري يمكـن أن يسـتخدم كَـبُهَــار لوحـده لإعطــاء نكهة وطعم لكثير من الأطباق المحلّية ..
2- المقصـود بكلمة ( وِحْدَة) المذكورة أعلاه هو المقياس المستخدم لتجميع البهارات سواء ًكان ملعقة صغيرة أو كبيرة أو أي مكيال ، ويمكن عمل خليط البهارات بنفس النِسَـب أو زيادة بعضها أو بدون البعض الآخر ( حسب الذوق والرغبة ) ..
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــ
البهارات الصينيه
إن الطهي الصـيني يعـتمـد على المنتجات البحريّة والزراعيّة (الخضروات) بجميع أنواعهـا أكثر من إسـتخدام اللّحوم والطّيور الّتي تأتي في المرتبة الثانية من حيث الإستهلاك نظراً للبيئة الجغرافية والتركيبة السكّانية والوفرة في البحريّات وسهولة الحصـول عليهـا ...
كما أن الأسلوب المتّبع في طهي الأطباق الصينيّة هو تجهيز المقادير المطلوبة للطبق المطلوب طهيه ثم الطهي السّريع والتقليب السريع على نار عاليّة .. لذا فإن الإعتماد يكون في الإضافات على الصلصـات المختلفة (Sauces) والتي يدخل في تركيب معظمهـا صـلصـة الصـويا ( SoySauce ) ، وكذلك على الزنجبيل الأخضر الطـّـازج المفروم .. أما البهـارات فتُسـتخدم غالباً بكميّات أقل ممّا يُسـتخدم في الأطباق الهندية أو الكثير من أطباق دُوَل آسـيا ..
لذا نجـد أن أسهل خليط لبهارات صينية يمكننا الحصول عليه كما يلي :
1- وِحـْـدَة واحدة فلفل أبيض ..
2- وِحـْـدَة واحدة بودرة الزنجبيل ..
3- ثُمـُن وِحـْـدَة من بودرة جوزة الطّيب ..
4- نصف وِحـْـدَة من بودرة الثوم المسـحوق ..
5- رشـّة خفيفة قرنفل ناعم ..
6- رشّـة خفيفة قرفة ناعمـة ..
7- ثُمْن وِحـْـدَة بودرة الشـــمر ..
ولاتنســوْ إضــافة الملح الصّـيني ( أجيني موتو) إلى كافة الإطباق عند التتبيل]]>